その道のプロの話は面白い

web絡みのお仕事をお手伝いしている農業生産法人様が、七月に出すカ フェの準備を進めています。
今日はコーヒーの仕入れを検討している業者さんが来てくれて、持って来 た豆でコーヒーを淹れてくれた。
その写真がこれ！
豆が膨らんでいるの、この写真でわかります？引いた豆の鮮度等によりこ うなるようで、飲んでみると味はすっきりしていて喉にスーっと入って行 く。なんか何時も飲んでるコーヒーとちがう。焙煎の仕方などご苦労があ るようですが、試飲した全員がその方の話に聞き入っていた。
日々の生活に少し余裕を持って朝のコーヒーにこだわってみたいな。

写真はiPhoneでポラロイド風の写真が撮れるiPhone アプリ「 Project Polaroid」で撮りました。